Por que a cebola faz chorar?

Quem já descascou e cortou cebola crua sabe que cebola faz chorar, mas por que isso acontece? Confira.

Durante a manipulação e corte das cebolas, compostos sulfurosos são formados por substâncias presentes nas camadas delas que reagem umas com as outras liberando gases com enxofre, o mesmo também encontrado em vulcões e águas termais, em maior ou menor concentração.

Tais gases resultantes provocam irritação nas vias respiratórias e nos olhos, causando o lacrimejamento e até corrimentos no nariz.

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Quer saber como não chorar ao cortar cebola? Confira no link abaixo:

• Como não chorar ao cortar cebola

Publicado por aprendaemsegundos.com
Este conteúdo é mantido regularmente atualizado desde 30/11/2019.

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