Receita de Frango Xadrez (China Box)

8.17.2014  @DigaoPessoa
Veja no vídeo abaixo como preparar um delicioso Frango Xadrez que fica idêntico ou até melhor que os dos restaurantes de comida chinesa.


Receita de Frango Xadrez (Similar ao do China in Box)


Ingredientes

  • 1 peito de frango sem osso 
  • 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo 
  • 1 cebola 
  • 1 colher (sopa) de açúcar 
  • 1 colher (sopa) de vinagre 
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 
  • 1 colher (sopa) amido de milho (maizena) ou de farinha de trigo 
  • 1 punhado de amendoim sem casca 
  • 250ml de água 
  • 1 pitada de sal 

Modo de preparo

  1. Corte em cubos uma cebola, um pimentão verde, um amarelo e um vermelho 
  2. Limpe um peito de frango removendo a gordura e os restos de ossos e de cartilagens. (Mesmo o quando se compra o peito de frango em filé, podem aparecer pequenos ossos...) 
  3. Corte o peito em cubos de tamanho médio. 
  4. Coloque os cubos de peito em uma frigideira quente com uma pitada de sal e deixe dourar. 
  5. Adicione os pimentões e a cebola e deixe dourar mais um pouco. 
  6. Adicione uma colher de sopa de açúcar, uma de vinagre e duas de molho de soja (shoyu). 
  7. Para encorpar o molho, acrescente uma colher de amido de milho diluído em uma xícara de água. 
  8. Acrescente um punhado de amendoim sem casca e bom apetite!!!

Link do vídeo: https://youtu.be/cLHD0UrCsbI
Link da postagem: http://goo.gl/bZtJhf
Translates: How to make a delicious Kung Pao Chicken. / Kung pao huhn chinesisches essen.


       

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